食糧危機？世界の海から魚が消える
世界銀行、国連食糧農業機関（FAO）、国際食料政策研究所（IFPRI）の共同研究である
「FishTo2030」によると、漁業の大きな市場として成長しつつある中国が、2030年までに世界の食用魚のうち38％を占めるようになると予測している。中国をはじめ多くの国が、需要拡大に対応するために養殖業への投資を拡大している。南アジア、東南アジア中国
日本などのアジア地域は、2030年までに世界の魚類消費の70％を占める見込み。2030年
までに食用魚の62％は養殖場で生産され、特に、イズミダイ、コイ、ナマズのニーズが
急増すると予測している。
将来性が期待できるなまず養殖
夏の風物詩にはうなぎは欠かせないが、ニホンウナギは長期にわたり減少傾向にある。
2014年には、国際自然保護連合がニホンウナギを「近い将来、野生での絶滅の危険性の
ある絶滅危惧種」に指定。EUなどもウナギの輸出を禁止している。そのため、ウナギの
供給量が減る中で、なまず養殖が期待を寄せられている。
→なまずは、稚魚生産技術も確立しており、完全養殖が可能。
なまず養殖システムを世界に販売・設置することができる可能性が高い。
日本産の高品質なまずを世界へ発信します。